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飛魚くさや
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1001円~2000円
飛魚くさや
春飛魚くさや 1枚入り【今年は不漁のため、数量僅かです】
¥
1,836
(税込)
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アイテム説明
飛魚はお刺身・フライ・つみれ・
くさや
など、八丈島では人気の魚です。
飛魚は滑空をするために骨が空洞化されているように、体には余分なものがありません。
この身が締まった淡白な肉質に
くさや
菌が交わることで、飛魚の隠れた味を引き出します。
脂肪は少ないのですが、タンパク質は青背の魚でトップクラス。さっぱりとした身は、
くさや
菌と
ベストマッチ
!
本商品は、一尾一尾洗浄して表面に付いた
くさや
菌を洗い流し、体内にしみ込んだ
くさや
菌のみを生かすことにより、味に
まろやか
さをかもし出しています。
一夜干し仕上げ
で
、身は柔らかくクセになる美味しさです。
全長約35~38cmの特大サイズ!
<お召し上がり方>
くさや
は軽く焼いて、焼きたてをそのままお召し上がり下さい。あまり焼きすぎると
くさや
の風味が損なわれますので、ご注意下さい。また、マヨネーズに七味を添えて召し上がると酒の肴にもおすすめです。
<保存方法>
飛魚は一夜干し仕上げになっておりますので、お届け後、すぐにご賞味されないのでしたら、冷凍庫にて保存をして下さい。冷凍保存で2ヶ月間は美味しく頂けます。
本品は真空パック入り商品ですので、冷蔵庫に入れても匂いが気になりません。
チルドゆうパックでの発送になります。
システム商品コード
:003002000003
製造元
:長田商店
原産地
:東京都八丈島
特殊表示
:内容量:飛魚くさや1枚入り(真空パック)
送料について
:5400円以上お買い上げで送料無料
春飛魚くさや 1枚入り【今年は不漁のため、数量僅かです】についてつぶやく
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