

¥324(税込)
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八丈島産の激辛「島とんがらし」です。
伊豆諸島名産の島とんがらしは独特の辛味・風味・旨味を持った大変希少で、珍しい唐辛子です。
八丈島では刺身やそばの薬味などで使用しています。
是非お試し下さい。
※激辛ですので、お気をつけ下さい。
¥648(税込)
kmkmさん
5
2009/06/28 17:23
以前島を訪れたときに購入した島とんがらしの味が忘れられず、ずっと探していました。辛いものが大好きな我が家では刺身の薬味だけに留まらず、あらゆる料理に使っています。普通の唐辛子では味わえない独特の香味とピリッとした辛味で一味も二味も変わってきます。はじめは激辛だというので構えましたが、その美味しさに今ではほとんどヤミつき状態です。冷凍庫で保存して、必要な分だけ刻んで使っているので日持ちもします。ニンニク+塩コショウ+島とんがらしを刻んだもので焼肉するととっても美味しいです。